Post #10227

В ресторанах «Ласточка» и «Чайка» проходит фестиваль трюфеля С 11 по 25 ноября шеф Доменико Филиппоне представляет меню, посвящённое «королю кухни». В каждое блюдо можно добавить белый или чёрный трюфель, который натирают прямо у стола. В меню — фокачча с моцареллой и трюфелем, тартар и карпаччо из говядины Блэк Ангус, страчателла с томатами, спагеттини в сливочно-трюфельном соусе и ризотто. Фестиваль продлится до конца месяца. @Resti