Post #10237

В DUE FORNI представили сезонное меню с белым трюфелем Бренд-шеф Бруно Марино посвятил новое меню жемчужине итальянской кухни — белому трюфелю. В основе — классические региональные рецепты в авторском исполнении. Гостям предлагают тартар из говядины, тальолини, сардинскую фреголу с вонголе и спаржей, зелёные паппарделле с рагу из козлёнка, пиццу с трюфельным маслом, а также чилийского сибаса с рисом венера и белым трюфелем. @Resti