Post #10311

BUONO представил осеннее меню BUONO ввёл сезонные блюда от бренд-шефа Джузеппе Дави. В меню — тартар из оленины с малиной, капелаччи с сыром молитерно и трюфелем, паста карамелли алла каччатора, черная треска с томатами, пицца с мортаделлой и страчателлой, суп-пюре из тыквы с кальмарами, а также гребешки с фенхелем и пюре из цветной капусты. Новинки вдохновлены Fiera del Tartufo Bianco d’Alba и региональной кухней семи областей Италии . @Resti