Post #10466

В культурном центре Community открывается ресторан «Косма&Дамиан». Концепция объединяет современную московскую кухню и смешение азиатских и европейских мотивов. Меню включает том ям с осьминогом, пасту с томлёными щечками, пиццу со страчателлой и креветками, севиче из гребешка и лопатку ягнёнка, которую томят 48 часов. Раздел димсамов а-ля рус разработан Юй Цюсян. Десерты — Луизы Земсковой. Барную карту создала команда Community, винную — шеф-сомелье Дмитрий Филиппович. Интерьер от Sundukovy Sisters подчеркивает культурный код пространства. @Resti