Post #10644

В Pharmacie представили зимнее меню В ресторане Pharmacie запустили зимнее меню. В основе — классическая французская кухня в авторском прочтении. В разделе закусок появились тартар из говяжьей вырезки, вителло тоннато, рулетики из прошутто с трюфелем, а также оливье с тигровыми креветками и красной икрой. В горячих блюдах — филе палтуса с пюре из сельдерея и утка конфи. Меню дополняют раклет и сырные фондю из грюйера и эмменталя. @Resti