Post #10707

В ресторане Lumicino пройдет эногастрономический ужин «Геометрия вкусов» 5 февраля в ресторане Lumicino состоится эногастрономический ужин «Геометрия вкусов». Бренд-шеф Тимур Исмайлов представит сет из пяти блюд, посвященных формам и текстурам итальянской пасты. К каждому курсу шеф-сомелье Антон Суздальский подобрал винное сопровождение. В программе — ньокки фритто с мортаделлой, уткой и трюфелем, салат с томленой говядиной, каннеллони с ягненком, трио ди паста и шоколадная лазанья с грушевым конфи и мороженым из тархуна. В течение вечера шеф будет комментировать подачу и сочетания блюд. @Resti