Post #10711

В Москве открылся ресторан Essenza by Mauro Panebianco В январе в Москве начал работу ресторан Essenza by Mauro Panebianco. Проект посвящен средиземноморской кухне в авторском прочтении шеф-повара Мауро Панебьянко. Концепция строится вокруг идеи «эссенции» — раскрытия природного вкуса продукта. В меню — raw-бар, антипасти, паста, рыбные и мясные блюда, а также десерты по классическим и семейным рецептам шефа. @Resti