Post #10730

Яндекс Еда открыла прием заявок на участие в ежегодном конкурсе «Основной курс» для молодых поваров, шефов и су-шефов Проект направлен на поддержку специалистов на этапе профессионального роста и развитие нового поколения шеф-поваров. Чтобы вдохновить будущих участников, команда Яндекс Еды попросила известных шеф-поваров России поделиться своими историями — о выборе профессии, сложных решениях и моментах, которые изменили траекторию карьеры. На видео — история Анны Рязанской, шефа ресторана «Сад». Конкурс пройдет в три этапа: прием заявок, полуфинал в партнерстве с Институтом гастрономии СФУ в Красноярске и финал 21 мая в Москве на конференции «Тема Еды». Участникам предстоит выполнить практические задания, которые оценит профессиональное жюри. Победители конкурса получат оплачиваемые стажировки в ведущих зарубежных и столичных ресторанах. Подать заявку на участие могут повара до 35 лет со стажем не менее 5 лет из России, Беларуси и Казахстана. Приём заявок открыт до 18 февраля включительно. @Resti