Post #10748

В ресторане «Вино и другие лекарства» подают суп из петуха на двоих В ресторане «Вино и другие лекарства» представили сезонное блюдо — суп из фермерского петуха. Его готовят медленным томлением в печи в насыщенном бульоне с овощами, картофелем, томатами и сливочным маслом. Подача рассчитана на двоих: мясо без костей выкладывают в супницу с овощами и свежей зеленью и заливают горячим бульоном. К блюду предлагают винное сопровождение из коллекции ресторана с фокусом на Францию и европейские винодельни. @Resti