Post #10752

Ресторан «КОНГ» представил фестивальное меню с авторским пейрингом Ресторан «КОНГ», совместный проект Глена Баллиса и Феликса Бермана, участвует в Фестивале ресторанных концепций премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». До 15 февраля здесь доступно специальное меню, знакомящее с концепцией ресторана и кухней стран Азии в авторском прочтении шеф-повара Сергея Лигая. Фестивальное предложение включает пять позиций с гастрономическим и барным пейрингом. В меню — роллы, крудо из тунца блюфин, ассорти димсамов и десерт. Напиточное сопровождение разработал концепт-бартендер Василий Жеглов и построил его на сочетаниях саке и авторских коктейлей. @Resti