Post #10807

В ресторане MODUS представили постное меню Андрея Жданова Шеф-повар MODUS Андрей Жданов подготовил специальное меню к Великому посту. В него вошли десятки блюд, соответствующих традициям. Среди позиций — баклажаны в азиатской стилистике, запечённое авокадо с ореховым соусом, сельдерей с виноградом и миндалём. В разделе горячего — веллингтон из дайкона, капуста-гриль с пюре из чёрного чеснока, гречневая лапша с овощами, ризотто и жареный картофель с белыми грибами. На десерт — ягодный пудинг и торт из чёрного шоколада с вишней. @Resti