Post #10845

В ресторане Twins Garden представили дегустационный сет «Ферма» В ресторане Twins Garden запустили новый дегустационный сет «Ферма». Меню разработал шеф-повар Виталий Савельев. Сет включает 12 блюд и восемь подач, часть позиций гости выбирают самостоятельно. В основе — сезонные овощи, травы и ягоды, которые в разгар сезона поступают с собственной фермы ресторана. В меню, в частности, тартар из северной креветки, пончик с козьим сыром и топинамбуром, мидии с томатами и страчателлой, говяжья вырезка с морковным пюре, палтус в хрустящей корочке, а также десерты с ягодами и травами. @Resti