Post #10860

18 марта в ресторане «Матрёшка» пройдет гастрономический ужин «Коронационный обед» Бренд-шеф Владислав Пискунов представит ужин, вдохновленный коронационным меню 1883 года по случаю восшествия на престол Александра III. Программа построена с сохранением исторической очередности подачи блюд. В меню — 10 курсов, среди них суп-пюре из белых грибов и земляной груши, стерлядь с малосольными огурцами, перепела с тертым горохом, жаркое из сезонной птицы с мадерой и горячий пирог с ананасами и пастила. Вечер сопровождается рассказами шефа о традициях коронационных обедов. Напитки подобраны шеф-сомелье Аксеновским. Сбор гостей в 19:30, начало в 20:00. @Resti