Post #10983

В ресторане «Белуга» обновили весеннее меню В ресторане «Белуга» представили новые блюда от шеф-повара Романа Чистова. В меню вошли закуска из весенних салатов с фермерским цыпленком и соусом из абрикосовых косточек, салат мимоза с белугой, гусь с краснодарскими томатами и соусом из пахты, а также костромские щи с телятиной. Шеф продолжает работать с редкими историческими рецептами. Среди новинок — тельное из щуки с белым винным соусом, щучьей икрой и чипсами из ялтинского лука. @Resti