Post #11017

На Большой Дмитровке открылся ресторан Savras В Москве начал работу ресторан русско-французской кухни Savras. Проект объединяет кондитерскую, «библиотеку тортов», чайный салон и бар. Кухню возглавил Александр Лебедев, ранее работавший в Bosco Café и Skolkovo Restaurant & Bar. В меню — сочетание французских техник и русских традиций с азиатскими акцентами. Среди позиций — крудо, тартар, галантин из цыпленка, черная треска и пельмени с крабом. В проекте также представлены чайная карта с редкими сортами и авторский бар Василия Жеглова. @Resti