Post #8476

Кухню «Зойки» возглавил шеф-повар Иван Штучкин. В работе шеф делает упор на качестве исходного продукта и современных техниках, предпочитая сочетать привычные русские ингредиенты с аутентичными японскими. В «Зойке» он по-прежнему будет чувствовать тонкий французским флёр, который органично дополнится азиатскими оттенками. Новинки меню: — Тартар из лосося с кремом из зеленого перца и томатным терияки; — «Ницца» с тунцом катцу и оливье из печеных овощей; — Орзо с тартаром из креветки; — Краб с томатным кимчи; — Утиная грудка с картофельным гратеном. 🔥😍/ @Resti