Post #8521

В «Пафосе» состоится гастрономический guest-ужин. 10 апреля в греческом проекте от Alba Group пройдет ужин от обладателя звезды Michelin и бренд-шефа ресторана «Zillers» в Афинах — Павлоса Кириакиса. В меню вечера: — Королевский краб с икрой, соус маракуйя, авокадо, свежий кориандр и перец чили; — Козлобородник в трех разных текстурах, мороженое с черным трюфелем; — Паста Каватаппи с копченым хвостом Лобстера, жженым маслом и черной икрой; — Дикий Сибас, запеченный в оливковом масле, соус Бер Блан с кули из петрушки; — Копченое в свежих травах седло ягненка, баклажаны с тахини и греческим йогуртом; — Апельсин, лимон, розовый грейпфрут; — Шоколад 66%. 🔥😍/ @Resti