Post #8533

«MORE Seafood Bar» едет с гестом в «Manul». «Manul» продолжает ужины, исследующие продукты и традиции большой страны. 3 апреля на кухне Виктора Шайдецкого гость из Владивостока — Юрий Крючков, шеф ресторана «MORE Seafood Bar». В меню: — Тихоокеанский осьминог с красным луком, кинзой и сингапурским соусом; — Гребешок с пихтой и кинзой; — Сибирский вителло тонатто: карпаччо, тугунок, кедровый орех, моченая брусника; — Нуцелла запеченная с пряными травами и сливочным маслом; — Приморская камбала под кисло-сладким соусом; — Пельмени с тайменью; — Дуэт шоколадных конфет «Море и Сопки»; — Сэндвич-мороженое: сено, мисо-карамель, амарант. 🔥😍/ @Resti