Post #8596

В «Saviv» представили новые блюда. Среди новинок: — Карпаччо из печеной свеклы с турецким сыром Тулум и семилетним бальзамиком с домашним наршарабом; — Вителло тоннато из бавета с соусом из тунца и кантабрийских анчоусов с печеным перцем рамиро и амбой на основе манго; — Севиче из лосося с пряной сальсой из маринованного чили, соленых лимонов и свежего фенхеля; — Морской кебаб из трех видов рыб, гребешков и креветок с дымным копченым лабане и припущенным шпинатом; — Выдержанный бавет с тартаром из томатов и свежих лангустинов; — Иранская яичница кюкю с миксом зелени и заатаром. 🔥😍/ @Resti