Post #8656

В «LEA» запустили специальный проект ALCHIMIUM. ALCHIMIUM — проект, исследующий грани барного искусства. Куратор и идейный вдохновитель Василий Жеглов будет приглашать на гостевые смены коллег-бартендеров из России и зарубежья, которые поделятся знаниями и познакомят со своими напитками гостей. Первое мероприятие пройдет 12 апреля, а гостем «Алхимиума» станет Роман Визе с темой «Карго-культ современных бар-менеджеров». В меню: — «Небесный дракон» на джине с дистиллятом из ландыша, бузины, щавелевым консоме и совиньон-бланом с бергамотом; — «Земной дракон» на трюфельном джине, миксе вермутов, хересе и различных биттерах; — «Дракон-Хранитель» на текиле со смолой пуэра, порто руби и соусом моле на основе острых перцев и какао; — «Божественный дракон» с дистиллятом из йогурта с ароматами садовых фруктов и цитрусовых. 🔥😍/ @Resti