Post #8739

«Альпинисты» едут с гестом в «Dacha Gastropub». 19 апреля шеф-повар ресторана «Dacha Gastropub» Артур Нам примет у себя в гостях команду проекта «Альпинисты» во главе с Валерием Егорцовым (Красная Поляна). В меню — французская кухня из локальных продуктов Краснодарского края: — Черноморские мидии в соусе из спаржи; — Качо-э-пепе с рапаном и сморчками; — Террин из фуа-гра с сочинским инжиром и мармеладом из белого вина; — Питивье с соусом жу и краснополянской сливой; — Крем-брюле с горгонзолой и сорбетом из клубники. 🔥😍/ @Resti