Post #8746

В «Peach» пройдет перфоманс-ужин. 24 апреля в ресторане состоится театральный ужин от бренд-шефа Кирилла Бергера и бренд-шефа «800 Contemporary Steak» Сергея Балашова. Меню разворачивается вокруг идеи о гастрономическом путешествии по мясной карте мира — в начале вечера гости получат паспорт и за шесть курсов совершат «кругосветку» по Франции, Японии, Аргентине, Англии и Испании. В меню: — Тартар из быка с черной икрой; — Татаки из вагю с ароматом черного трюфеля; — Pate en croute с фуа-гра; — Закуска из языка бычка с грибами кордицепс и луковым эспуме; — Стейк Веллингтон; — Баскский чизкейк с беконом BBQ. 🔥😍/ @Resti