Post #8773

В «Hedonist» пройдет гастроужин «Сакартвело–Meshi». 24 апреля шеф-повар «Hedonist» Александр Александров и бренд-шеф ресторанов «Moon» и «Notes» Марк Шах Акбари соберут на одной тарелке традиции грузинской и азиатской кухни. В меню: — Клубника с кимчи; — Ролл пхали из желтой моркови | Телятина | Унаги; — Тарталетка | Тартар из креветок | Джонджоли | Соус сациви; — Чакапули с крабом | Алыча | Кидзами васаби; — Долма из черной трески | Ореховый соус | Томаты кимчи; — Шашлык из языка ягненка | Бок-чой | Гранатовый мапо-тофу; — Моти с грецким орехом | Крем из мацони | Мушмула. 🔥😍/ @Resti