Post #8803

В «Brodo bar & kitchen» состоится «Базарный ужин». В «Brodo» уже есть устоявшаяся традиция — каждый четверг шеф едет на рынок и выбирает самые свежие продукты, из которых будет готовить «базарное блюдо». В специальном меню 24 апреля: — Кольраби с молодым горошком и сыром белпер кнолле; — Соленая корюшка с мушмулой и одуванчиками; — Кефаль конфи с песто из черемши и горохом маш; — Дагестанский барашек с молодой морковью, пюре из кураги и урбечем; — Тарт с красными апельсинами, меренгой на красном вине и голубикой. 🔥😍/ @Resti