Post #8859

В «Mamie» пройдет гостевой ужин от проекта «Траппист». 26 апреля шеф-повар Роман Клюквин будет готовить блюда европейской кухни, а шеф-бармен Андрей Сорокоумов предложит пивные специалитеты. В меню вечера: — Тартар из говядины с картофельной вафлей и анчоусами; — Беломорские мидии с соусом берблан и черемшой; — Бедро цыпленка с вонголе; — Форель с соусом из квашеных томатов и красной икрой; — Шу с ванильным кремом; — Винтажный традиционный и виноградный гез; — Светлый бельгийский эль с ароматом фруктов; — Темный эль с нотами шоколада, бисквита и сухофруктов в стиле «дуббель»; — Ice Cider Tini на основе замороженного сидра. 🔥😍/ @Resti