Post #8885

В «Китайской Грамоте» сервируют Хого по выходным. Хого — традиционная китайская трапеза, которая существует больше двух тысяч лет. В вариации от шеф-повара Чжана СяньЧэна — котел с кипящим говяжьм бульоном. На стол подаются: бок-чой, корень лотоса, зеленый лук, салат айсберг, кинза, дайкон, шпинат, соевая спаржа, дикий перец, грибы нескольких видов, баранья и говяжья вырезки, филе утиной грудки, креветки, филе кальмара, тофу и прозрачная лапша. Каждый участник застолья сам определяет, что пробовать и как долго готовить. 🔥😍/ @Resti