Post #9008

«Fiorentini» проведёт гастроужин с кооперативом «Старая корова» 15 мая в ресторане «Fiorentini» состоится камерный гастрономический ужин, организованный совместно с мясным кооперативом «Старая корова». Вечер пройдёт при участии концепт-шефа Александра Ермакова, шеф-повара Андрея Хохлова и основателя кооператива Виктора Вовчика. В меню — восемь курсов, включая тартар батутта, вителло тоннато, карбонару с говяжьим беконом и флорентийский стейк. Все мясные блюда будут приготовлены из выдержанной говядины мясной породы Русская комолая, выращенной на органической ферме в Калужской области. Начало в 19:00. Стоимость ужина — 10 000 ₽. Винное сопровождение — 3 000 ₽. 🔥😍/ @Resti