Post #9018

В «#СибирьСибирь» представили весеннее меню с сезонными грибами, холодными супами и арбузом Бренд-шеф ресторана Евгений Кузнецов обновил меню, вдохновившись наступающим летом. В центре внимания — сезонные продукты и гастрономическое разнообразие. Среди новинок: севиче из белых грибов, салат с брынзой и арбузом, лингвини со сморчками, карпаччо из редиса, дойная икра с огурцами и пара холодных супов — на мясном бульоне с гречневой лапшой и классический свекольник. Для прохладных дней в меню — сливочный жульен из краба, голубцы с форелью и чиром, а также лопатка ягнёнка с черемшой и демигласом. 🔥😍/ @Resti