Post #9039

В «Le carré» представили сезонное меню со спаржей До 15 июня в ресторане действует специальное меню, посвящённое сезону спаржи. Все блюда готовятся из продукции фермы «Эколомна» — проекта уроженца Гренобля Николя Буассе, который с 2015 года выращивает спаржу под Коломной. В меню представлены классические интерпретации французской кухни: зелёная спаржа на пару с соусом «Голландез», крем-суп, версия с сыром пекорино и гляссе с винным уксусом. 🔥😍/ @Resti