Post #9143

«MAYA» x «SANTI» — ужин в израильском стиле 27 мая в 18:00 в ресторане «MAYA» пройдёт гастроужин с участием команды тель-авивского проекта «Santi» и шефа Гая Ариче — ученика Рене Редзепи и выпускника ресторанов «Noma» и «Mugaritz». Вместе с Томом Халпиным они представят сет с израильскими специалитетами и авторскими интерпретациями. В меню: тунец блюфин с соусом шойю и апельсином, копчёные мидии с нутовым мисо, гребешки с куриным соусом, хамачи с гарумом, паста пичи с пармезаном, групер с ферментированными томатами и рисовый пудинг с солёной карамелью. 🔥😍/ @Resti