Post #9283

Летнее меню в «Рыбе Мечты»: краб в окрошке и гаспачо с ревенем Шеф-повар Александр Селезнёв представил сезонное меню с акцентом на свежесть, природную сладость и деликатные сочетания. В меню — цветы цукини, фаршированные крабом и сыром бри, кабачки с дзадзики, сладкие томаты с клубникой и фисташками. Летние супы получили новое прочтение: окрошка с морепродуктами, гаспачо с ревенем и крабом. Завершает ужин цитрусовый граните с мороженым и просекко. @Resti