Post #9289

«Wine&Crab» на Никольской — летнее меню с крабом, вонголе и малина-личи Шеф Иван Зорин представил сезонное обновление: гаспачо с камчатским крабом и горошком, окрошка с икрой морского ежа, папарделле с вонголе и морским ежом, цветки цуккини со снежным крабом и мягкопанцирный краб с вафу-соусом. На десерт — малина-личи, апельсиновый чизкейк, панакота с ягодами и сорбет из вербены. Всё это — на веранде, утопающей в гортензиях. @Resti