Post #9421

«Bruno» обновил летнее меню и открыл веранду К летнему сезону в премиальном стейк-хаусе «Bruno» на Неглинной появилось специальное меню и открылся летний формат с верандой. Бренд-шеф Том Халпин и шеф Евгений Александров включили в сет свежие сезонные продукты: в закусках — томатный гаспачо с креветками карабинеро, карпаччо из артишоков с боттаргой и анчоусы с маринованным перцем рамиро. В качестве десерта — меренга с цитрусовым сорбетом и белым шоколадом, вдохновлённая key lime pie. Бар-менеджер Артём Токаревских отвечает за коктейльную часть: в карте — Rhubarb Frozen Margo на текиле с ревенем, Porto Kalimotxo на вермуте с бургундской содовой, Hugo 2.0 с джином и лимонным миртом и Watermelon Fizz с арбузом, розовым перцем и лаймом. @Resti