Post #9429

Разделка тунца и ужин в «Fumisawa Sushi» Вечером 4 июля в ресторане «Fumisawa Sushi» вновь пройдёт традиционная японская церемония разделки тунца. Шеф Андрей Цой разберёт Блюфина весом более 100 кг, доставленного с токийского рыбного рынка Тоёсу. В меню вечера — особые подачи суши, сашими, роллов, тунцовых щёк и гриля. К каждому блюду предложат коллекцию саке в чашах ручной работы — от игристых до Дзюнмай Дайгиндзё. @Resti