Post #9475

Сезон лисичек в «La Raquette Bistro» В «La Raquette Bistro» запустили сезонное меню, посвящённое лесным лисичкам. Шеф Филипп Квятковский (Beluga, Ikura, Guy Savoy) создал четыре блюда в духе sporty & chic: казаречче с грибным бульоном и трюфельным маслом, жареный картофель с лисичками и сметаной, рагу с кейлом и домашней чиабаттой, а также цыплёнка на гриле со спаржей и сливочным соусом демиглас. @Resti