Post #9532

Летний спешл в «Soma» В ресторане «Soma» представили второй сет из линейки Soma Farm — с акцентом на ультрасезонные продукты. Шеф Артём Чудненко собрал на рынках арбуз, клубнику, ревень, лисички, крапиву — и превратил их в яркие гастрономические пары. В меню — арбуз с карамелизированным кунжутом и лаймом, ревень с козьим сыром и взрывной карамелью, холодный суп из кукурузы с лисичками и крапива с крабом. Сладкий финал — клубника со взбитой сметаной. @Resti