Post #9678

Fumisawa Sushi: шоу разделки тунца 1 августа Вечером 1 августа в ресторане Fumisawa Sushi на Петровке пройдёт традиционная демонстрация разделки тунца. Шеф-повар Андрей Цой разделает на глазах у гостей тунца Блюфин весом более 100 кг, доставленного с токийского рынка Тоёсу. После шоу будут поданы суши, сашими, роллы и деликатесы вроде тунцовых щёк и филе на гриле. К блюдам предложат дополнения — свежий васаби, чёрную икру, уни, трюфельное масло — и подборку саке, включая премиальный Дзюнмай Дайгиндзё. @Resti