Post #9741

Запуск проекта «Школа шефа» в Novikov Space 30 июля в пространстве Novikov Space прошёл пресс-бранч, посвящённый старту гастрономического проекта «Школа шефа» — курса и конкурса для профессиональных поваров и владельцев ресторанов. Цель проекта — переосмысление современной русской кухни через диалог поколений, вкусов и традиций. В рамках мастер-класса участники под руководством шеф-поваров Дмитрия Каневского и Алексея Чигака приготовили пирожки с капустой, луком и яйцом, свиную вырезку Duroc с капустой и грибным кремом, а также десерт «Русская тропа» с крем-сыром Cremette. @Resti