Post #9863

Ужин Луки Росси и Дженнаро Конте в QUADRUM 12 сентября в ресторане QUADRUM состоится ужин GreatList Sessions. На кухне встретятся Лука Росси, шеф дубайского Signor Sassi, и Дженнаро Конте, бренд-шеф Four Seasons Hotel Moscow. Меню включает восемь подач, вдохновлённых Кампанией: крудо из гребешка с цукини, карпаччо из дикого сибаса с авокадо и лаймом, солёную треску с неаполитанским салатом, пасту каламарата с морепродуктами, равиоли алла норма, осьминога на гриле, томлёные говяжьи щёки алла Дженовезе и канноли с фисташками. @Resti