Post #9900

В «PRO.Хинкали» представили осеннее меню С 15 сентября во всех ресторанах сети стартует новое сезонное меню от бренд-шефа Андрея Бова. В него вошли 12 авторских интерпретаций традиционных грузинских блюд: кремовый хумус из печёной тыквы, бабагануш с кедровыми орехами и гранатом, салат с бастурмой и надуги, суп из белой фасоли с говяжьими щечками, кубдари с бараниной и сулугуни. В разделе горячих блюд — харчо по-мегрельски с эларджи, квери с сыром и сметанно-чесночным соусом, судак с муссом из копчёного адыгейского сыра, говяжьи щёчки с гурийской капустой и кебаб под сулугуни. Дополняет меню новая вариация хинкали — с креветками, шпинатом и сливочным соусом. @Resti