Post #9945

В ресторане Le carré пройдут ужины, посвященные Бёф Бургиньон. 25 и 26 сентября шеф-повар Эрик Ле Прово проведет два традиционных осенних ужина. Главным блюдом вечера станет говядина по-бургундски, приготовленная по классическому рецепту. В меню также представлены закуски: велюте из каштанов с белыми грибами, куриные желудки конфи и бургундские улитки. На десерт предложат крем-карамель или грушу в вине с черносмородиновым сорбетом. @Resti