Post #576

🤖☕️Робокофейни в Китае Скорость и удобство - залог успеха B2C-бизнеса, и это особенно актуально в мегаполисах, тем более, китайских. Именно поэтому Гэвин Патросс после трех лет работы менеджером по цифровой трансформации китайского подразделения Yum (KFC, PizzaHut, TacoBell) решил открыть в Шанхае сеть автоматизированных кофеен Ratio. На входе клиенты фотографируют QR-код и заказывают напитки и еду через приложение. Любой напиток можно кастомизировать вплоть до объема воды, добавляемой при приготовлении. Своеобразной "фишкой" кофейни является отображение состава получаемого кофе в виде соотношения (ratio) ингредиентов. После выбора и оплаты роботизированная рука быстро и аккуратно готовит напиток, а живые официанты, которые пока более эффективны во взаимодействии с клиентами, разносят заказы. В результате весь процесс заказа происходит быстрее, а клиентам не приходится стоять в очередях. Благодаря замене бариста на роботов снижаются и издержки: место для приготовления напитков занимает меньше пространства, а обслуживание робота стоит дешевле, чем выплата зарплат сотрудникам. Основатель компании видит широкие перспективы для развития и уже начал сбор средств на раунд А. Как ожидается, в этом году откроются 5 новых кофеен в Шанхае, а в 2019 - еще несколько в других китайских мегаполисах. Следует отметить, что робокофейни можно развивать и в России. В отличие от Китая, культура потребления кофе в крупных российских городах уже давно сформирована, и более быстрый, удобный и технологичный сервис вполне мог бы прижиться и у нас. https://www.techinasia.com/china-robot-coffee-shop-startup-ratio