Post #1168

Домашние свекольные котлетки 😋 Делали первый раз, получилось очень вкусно. Ингредиенты: - 2 большие свеклы - 1 большая морковь - 2 средних луковицы - 2 дольки чеснока - 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки, делали на глаз, возможно необходимо будет чуть больше - 1 ст.л. растительного масла - немного воды - около половины стакана - соль - по вкусу и желанию - специи - по вкусу и желанию (чёрный молотый перец, паприка, хмели-сунели) *Стакан - 200 мл Приготовления: 1. Свеклу, морковь, лук, чеснок трём на терке. Перемешиваем. 2. Добавляем муку и воду. Перемешиваем. Добавляем раст. масло, соль и специи. Опять перемешиваем. Тесто должно получиться такое, чтобы можно было слепить котлеты и тесто не разваливалось. Если тесто жидковатое и котлетки разваливаются, подкладываем еще немного муки. 3. Готовим на сковороде на среднем огне. Обжариваем с каждой стороны до образования корочки, потом накрываем крышкой и готовим до готовности, чтобы серединка тоже сделалась. Готово! #рецепт