Post #1194

Держите первый рецепт от подписчицы канала, которая принимает участие в конкурсе "Лучший рецепт" - Нина Дегтярева! Поддержите конкурсантку любым "лайком" (реакцией): ❤🔥🥰 и т.д. Овощное рагу 😋 Ингредиенты: - 2 шт. баклажана - 4 шт. перца - 2 шт. репчатого лука - 1 банка помидор в собственном соку - 2 банки фасоли консервированной - 4 с.л. кетчупа/томатной пасты - специи (карри, куркума) - по вкусу - растительное масло для обжарки (кокосовое, например) Приготовление: 1. Баклажаны натереть на терке по корейски, лук нарезать кубиками мелко, перец нарезать соломкой. 2. Положить баклажан и лук в высокую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Потом добавить перец и специи, накрыть крышкой и обжарить. Добавить помидоры в собственном соку. Перемешать. Добавить фасоль, кетчуп и убавить огонь, тушить под крышкой 30-40 мин. * Это блюдо хорошо подходит для спагетти, риса, гречки и т.д. Блюдо также можно использовать как овощную основу для лазаньи и прочее. #рецепт#конкурс