Post #1255

Полба с грибами 🤗 и чечевицей! Отличная идея для предстоящих обеда или ужина. А полба, как раньше говорили, царица стола, отведав такой каши, набираешься силушки :) Ингредиенты: - 500 г полбы - 200 г зелёной чечевицы - 400 г свежих шампиньонов - 2 шт. средних морковки - 1 шт. репчатого лука - специи и соль - по вкусу и желанию - растительное масло для тушения Приготовление: 1. Полбу отвариваем согласно инструкции на упаковке. 2. Чечевицу заранее замачиваем на часа 2-3. 3. Лук мелко режем, морковь трем на терке. Затем лук и морковь тушим в сковороде до полуготовности. 4. Затем добавляем в сковороду к овощам чечевицу и немного водички, оставляем тушиться минут на 15-20. 5. Как только чечевица будет мягчеть, добавляем к ней порубленные шампиньоны, добавляем специи и соль по вкусу и желанию. Готовим до готовности чечевицы и шампиньонов еще минут 15-20. Готово. #рецепт