Post #1282

Нутовый омлет с грибами 😍 Да да да, авторы канала обожают нут, уже публиковали рецепты омлетового нута, но теперь вариация с грибами! Готовьте, пробуйте, радуйтесь 🙌 Ингредиенты: - 100 г грибов шампиньонов - 1 шт. маленького репчатого лука - 1 шт. средней моркови - 150 г нута - 1,5 стакана воды (пойдет в блендер) - соль и специи - по вкусу и желанию - растительное масло для тушения *Стакан - 200 мл Приготовление: 1. Заливаем нут кипятком и оставляем на 2 ч. замачиваться. Затем сливаем воду и промываем нут под водой. 2. Лук режем полосочками. Морковь трем на терке. Морковь и лук тушим в сковороде на раст. масле минут 10. 3. Грибы режем мелко и кидаем к тушеным овощам и готовим вместе минут 10. 4. В блендер кладем нут и воду. Блендерим. 5. Выливаем смесь из нута к тушеным овощам с грибами. Добавляем специи и соль. Перемешиваем и готовим минут 15-20 на среднем огне. Затем даем немного остыть. Приятного ❤ P.S. Нут в целом достаточно экономичный продукт, такого блюда хватает на две персоны. #рецепт