Post #1310

Нутовый омлет с кабачком 🔥 Попробовали сделать вариацию омлета с кабачком, и скажем вам, что это лучший омлет, который авторы канала пробовали в своей жизни! 🤩 Ингредиенты: - 1 шт. маленького кабачка - 1 шт. маленького репчатого лука - 1 шт. средней моркови - 150 г нута - 1,5 стакана воды (в блендер) - соль и специи - по вкусу и желанию - раст. масло для тушения *Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Заливаем нут кипятком и оставляем на 2 ч. замачиваться. Затем сливаем воду и промываем нут под водой. 2. Лук режем полосочками. Морковь трем на терке. Морковь и лук тушим в сковороде на раст. масле 7 мин на среднем огне. 3. Кабачок режем на тонкие дольки и добавляем к овощам. Готовим вместе 10 мин на среднем огне (можно добавить не более 50 мл воды для тушения). 4. В блендер кладем нут и воду. Блендерим. 5. Выливаем смесь из нута к тушеным овощам. Добавляем специи и соль. Перемешиваем и готовим 25 мин на среднем огне (первые 10 мин лучше закрыть крышку, а потом приоткрыть). Даем немного остыть. #рецепт