Post #1372

Гороховые биточки к чаю ☕ Ингредиенты: - 2.5 стакана гороховой муки - 0.5 стакана воды - 0.5 стакана ржаной цельнозерновой муки - 10-12 г разрыхлителя - 3 с.л. раст. масла - сушеная зелень (петрушка) - 1/4 часть среднего репчатого лука - соль - по вкусу и желанию - кунжут для обсыпки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Смешиваем всю муку, разрыхлитель, зелень, соль. Затем добавляем воду. Перемешиваем. 2. Режем меленько лук и добавляем к тесту. Перемешиваем. 3. Добавляем к тесту раст. масло. Перемешиваем. 4. Из теста необходимо сформировать форму, похожую на бутылку (чтобы был длинный овальный кусочек). Обваливаем этот кусок в кунжуте. Далее режем наше тесто на небольшие кусочки, немного приминаем и обваливаем их также в кунжуте. 5. Противень застилаем пергаментной бумагой, на нее выкладываем биточки. Ставим противень с биточками в уже разогретую до 180 град. духовку и выпекаем при этой же температуре около 20 мин. P.S. Биточки получаются хрустящие 😉 и очень сытные, идеально подавать к чаю. #рецепт