Post #1415

Держите первый рецепт от подписчицы канала, которая принимает участие в конкурсе "Лучший рецепт" - Зоя Андреева! Поддержите конкурсантку любым "лайком" (реакцией): ❤🔥🥰 и т.д. Хумус со свеклой и нутом 😋 Ингредиенты: - 200 г сухого нута - 1 шт. средней свеклы - 2-3 зубчика чеснока - лимонный сок с половинки лимона (можно заменить на лайм) - 3 с.л. оливкового масла - соль - по вкусу Приготовление: 1. Нут замачиваем на ночь, затем варим 1,5 часа. Воду с нута не выливаем. 2. Свеклу отвариваем или запекаем. 3. Остывшие нут и свеклу (крупно порезанную) кладем в чашу блендера, добавляем лимонный сок, масло, чеснок, соль и немного воды от варки нута (около 100 мл). Все блендерим до однородности. 4. Выкладываем массу в тарелку. * Блюдо можно немного сбрызнуть раст. нерафинированным маслом, посыпать семечками, орешками (например, кедровыми) и украсить зеленью. Хумус можно мазать на хлеб, макать в него хрустящие лепешки, овощи, например, сельдерей. #рецепт#конкурс