Post #1522

Запеканка с яблоком 🍏 Помните, мы готовили нутовую запеканку с изюмом? В этот раз решили немного изменить запеканку и добавить яблочка, получилась запеканка еще нежнее по консистенции 🤗 Ингредиенты: - 150 г сухого нута - 120 г необжаренного кешью - 300 г воды - 1.5 с.л. сока лимона - 50 г изюма - 3-4 с.л. сиропа топинамбура или сахара без горки или другой сладости - 100 г яблок - ваниль - по вкусу Приготовление: 1. Нут и кешью отдельно замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем и промываем кешью и нут. (Вода для замачивания и промывки в ингредиентах не учтена). 2. Нут, кешью и воду блендерим. Массу переливаем в тарелку. 3. Яблочки чистим от кожуры и сердцевины, режем на кубики. Общая масса яблок должна остаться около 100 г (без кожуры и сердцевины). 4. В массу добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем ложкой. 4. Переливаем массу в форму для выпекания и выпекаем запеканку в разогретой до 180 град. духовке 35-40 мин, в зависимости от мощности плиты. Далее даем остыть мин 10. #рецепт